Oʼzbekcha
English
русский
Samarqand iqtisodiyot va servis institutida ""Palov osh" — O‘zbekiston xalqlari milliy oshxonasining madaniy va gastronomik timsoli" mavzusida Xalqaro ilmiy-amaliy konferensiyasi bo‘lib o‘tdi.
2025-08-01
134
Konferensiyada yurtimizning turli hududlaridan taniqli oshpazlar, turizm sohasi mutaxassislari hamda xorijiy mehmonlar — xususan, Malayziya, Yaponiya va Pokistondan kelgan oshpazlar ishtirok etdilar. Ular o‘z mamlakatlarida milliy taomlar qanday qadrlanishi, gastronomik turizmning rivoji va madaniyatlararo muloqotda oshxonaning o‘rni haqida fikr almashdilar.
Tadbir doirasida turli master-klasslar, palov tayyorlash san’atiga oid amaliy ko‘rgazmalar va madaniy dasturlar ham tashkil etildi. Ayniqsa, xalqaro mehmonlarning o‘ziga xos uslubda palov tayyorlashi va mahalliy oshpazlar bilan tajriba almashuvi ishtirokchilarda katta qiziqish uyg‘otdi.
yangilik